Гуакамоле

Ингредиенты:
• 1 спелое авокадо;
• 1/2 головки маленькой красной луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 помидор без кожуры (при желании и сезонности);
• пучок зелени (петрушка, кинза или укроп);
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. лимонного сока (или сока лайма);
• соль по вкусу;
• щепотка чили по желанию



Приготовление:

1. Авокадо очистите от кожуры поместите в миску и разомните вилкой.
2. Мелко порубите лук, чеснок и зелень.
3. Помидор нарежьте мелкими кубиками.
4. Все ингредиенты перемешайте в миске.
5. Подавайте с домашними крекерами, зелёными листьями или безглютеновыми тостами.